Specialoste i kolde anretninger
Ostens variationer og anvendelsesmuligheder kan være uendelige, men er der nogle tips og tricks, du kan læne sig op ad, når du skal vælge ost til en servering? I dette magasin dykker vi ned i specialostens mange muligheder, og kommer med forslag til, hvilke oste der er oplagte til sandwich og BMO, men også de der er perfekte på det klassiske ostebræt.
Ost – specialoste i kolde anretninger
Se hvordan du kan matche forskellige oste og ostetyper til både ostebrættet, i sandwich og i bolle med ost.
Se magasinet
Ost til BMO
Se et udvalg af oste, der vil gøre sig godt i en BMO, hvor du med fordel kan have din type af bolle med i baghovedet, når du vælger netop din ost.
Ost til Sandwich
Udover brødet skal dit valg af ost i din sandwich også komplementere proteinet, grøntsager og dressingen. Se forslag til sandwich-oste herunder.
Ost til ostebordet
Et indbydende ostebord vækker beundring, når smag, tekstur og udtryk spiller sammen på tværs af både oste og garniture. Herunder finder du et udvalg af oste, som vil gøre sig godt på et ostebræt.
Ønsker du sparring til din ost?
Vi står altid klar til en snak, så du kan få mere dybdegående indsigt og sparring på netop dit udvalg eller menukort.