Eine Frühstückspizza ist nicht der Rest des Lieferservice vom Vortag. Sie ist ein ganz eigener Trend aus Italien, der Heimat der Pizza. Anders als bei uns wird sie dort als ein eigenes kulinarisches Konzept verstanden. Es gibt verschiedene Pizzen für unterschiedliche Tageszeiten. So besteht die Frühstückspizza beispielsweise aus vollwertigen Kohlenhydraten und wird oft mit Roggenmehl anstelle von Weizen hergestellt.
Die Frühstückspizza ist übrigens keine originelle Ergänzung für den Sonntagsbrunch. Sie ist einfach für jeden Wochentag eine gute Option für ein Frühstück to-go. Die Zutaten für eine Frühstückspizza können beliebig variiert werden – von Schinken über Eier bis zu zartem Mozzarella. Machen Sie Ihren Gästen die Frühstückspizza ganz individuell schmackhaft, denn es gibt Hunderte von Möglichkeiten, eine Frühstückspizza zuzubereiten.
Die süße Frühstückspizza
Viele Menschen haben bereits zum Frühstück einen süßen Zahn. Wobei eine süße Frühstückspizza nicht gleichbedeutend mit einer Zuckerattacke ist. Wie wäre es beispielsweise mit einer Pizzavariante mit Früchten und Joghurt? Belegen Sie den Pizzaboden mit Joghurt, frischem Obst wie Birnen, Bananen oder Erdbeeren sowie Knuspermüsli und Nüssen. Sehr beliebt auf der Karte wird sicher auch die klassische Kombination aus Nutella und Bananen sein. Bestreichen Sie den Teig mit Nutella, belegen Sie ihn mit Bananenscheiben und backen Sie die Frühstückspizza, bis die Bananen goldbraun sind. Eine sehr passende Kombi bilden auch Apfelmus und Zimt.
Die herzhafte Frühstückspizza
Manche mögen’s herzhaft. Und das ist gut so: Die herzhafte Frühstückspizza kennt unzählige Variationen – aber keine Grenzen. Wie wäre es mit der „Amerikanischen Frühstückspizza”, ganz klassisch mit Käse, Bacon und Ei. Oder die „Mexikanische Frühstückspizza“? Eine leckere Option, die Ihre Gäste mit Guacamole, Salsa, Chilis und vielleicht etwas geräuchertem Lachs verführt. Eine Frühstückspizza nach französischer Art wird bestimmt auch viele Fans finden, die dem Belag aus Camembert, Brie und Preiselbeeren nicht widerstehen können.
Vielfältig und flexibel wie jedes Frühstück
Bei der Frühstückspizza gilt das Motto: Vieles geht, nichts muss. Lassen Sie sich beim Pizzabelag doch von frischen saisonalen Zutaten leiten. Experimentieren Sie beim Teig gerne und finden heraus, was für Sie und Ihre Gäste am besten passt. Für manchen Frühstückspizzen wird zum Beispiel ein Blätterteig oder ein Flammkuchenteig verwendet. Sehr passend als ballaststoffreiche Alternative ist ein Haferflocken-Teig, der sich besonders für süße Varianten eignet.
Käse-Sorten für Ihre herzhafte Frühstückspizza
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