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Eiermuffins mit Schwarzem Pfeffer Frischkäse
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Das Muffinblech mit ein wenig Olivenöl einfetten. Eier und saure Sahne in einer Schüssel verquirlen, Schnittlauch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzugeben und abschmecken. Die Eimischung in das Muffinblech geben. In jeden Eiermuffin eine kleine Scheibe Castello® Black Pepper Frischkäse geben und ca. 20 Minuten im Ofen backen.
- In der Zwischenzeit die Gartenkräuter pflücken und in mundgerechte Zweige hacken. Die Muffins 15 Minuten abkühlen lassen und dann mit ein paar Scheiben Castello® Black Pepper Frischkäse, Gartenkräutern und ein paar Ringen roter Zwiebeln belegen.
