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Mexikanischer Hotdog
- Toasten Sie das Brot knusprig und braten Sie die Wurst goldgelb. Das Brot wird dann der Länge nach aufgeschnitten und mit Avocadocreme, Wurst, stückiger Salsa, viel Käsesauce, zerdrückten Nachos, frischem Koriander und einer Limettenscheibe garniert.
- Arla® Pro Monterey Jack Scheiben grob zerbröckeln und mit Sahne und Milch in einen Topf geben. Unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen aufkochen und einige Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Anschließend nach Belieben mit Paprikapulver, Pfeffer und Chili abschmecken.
- Die Zutaten grob hacken und vermischen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken. Die Salsa wird noch besser, wenn Sie sie vor dem Servieren etwa eine Stunde ziehen lassen.
- Die Avocado grob hacken und mit Zitronensaft, crème fraîche, Salz und Pfeffer abschmecken.
