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Pizza Viva Fast Vegas
- Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Auberginen und Zucchini in Scheiben schneiden. Die gelben und roten Paprikas in Streifen schneiden. Mit Olivenöl, Pfeffer, Salz und italienischen Kräutern marinieren und im Backofen bei 200 Grad 20 Minuten grillen. Die Pizzaböden mit Tomatensauce bestreichen. Die Ränder freilassen. Mit dem gegrillten Gemüse belegen und mit Mozzarella bestreuen. 8 bis 12 Minuten bei 220 Grad backen. Mit etwas Oregano und sonnengetrockneten Tomaten garnieren.
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