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The Italian Job
- Für die Sauce Zwiebeln und Knoblauch in Öl glasig dünsten, mit Tomaten ablöschen, Thymian und Essig zugeben, kurz köcheln lassen und würzen.
- Hackfleisch zu 4 Patties formen, würzen und in einer Pfanne braten. Sauce zugeben und Pattiers darin fertig garen. Je 2 Scheiben Samsoe auflegen und schmelzen lassen.
- Buns auf beiden Schnittstellen auf dem Grill oder Salamander goldbraun anrösten. Schnittstellen mit Mayonnaise bestreichen. Unterseite mit Salat, Aubergine, Sauce und Patty belegen, Oberseite auflegen und servieren.
- Die typische italo-amerikanische Optik von „Meatballs with Tomato Sauce“ erhalten Sie, wenn Sie Bällchen statt Patties formen.
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