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The Viking
- Möhren mit Öl mischen, auf einem Blech verteilen und im Ofen bei 175 °C 15 Minuten rösten. Honig und Senf verrühren, Möhren damit beträufeln, würzen und weitere ca. 5 Minuten rösten.
- Für die Skyr-Creme alle Zutaten verrühren und würzen. Patties braten, je 2 Scheiben Havarti auflegen und schmelzen lassen.
- Ober- und Unterseite der Buns im Kontaktgrill goldbraun anrösten. Schnittstellen mit Skyr-Creme bestreichen. Unterseite mit Salat und Patty belegen, Oberseite auflegen und mit Honig-Senf-Möhren servieren.
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