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Waldorfsalat mit Skyr
Waldorfsalat mit Skyr und gerösteten Pinienkernen. Köstlich als Beilage zu Grillgerichten.
- Den Apfel in Würfel schneiden, den Staudensellerie in dünne Scheiben und die Weintrauben in Hälften schneiden (entkernen).
- Den Skyr mit den anderen Dressing-Zutaten mischen. Die Äpfel, den Sellerie und die Trauben in das Dressing geben und den Salat mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Nach Geschmack würzen.
- Der Salat schmeckt auch gut als Beilage zu Salzkartoffeln.
