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Würziges Chili con Carne mit Frischkäse
- Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und gewürfelte rote Paprika und gewürfelte Zwiebel ca. 3 Minuten lang anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und etwas Farbe annehmen lassen, bevor das Tomatenmark hinzugefügt wird. Eingelegte rote Paprikaschoten, Cayennepfeffer, schwarze Bohnen und Kreuzkümmelpulver dazugeben. Alle Zutaten vorsichtig zusammenrühren und Wasser hinzufügen, bis das Fleisch gerade bedeckt ist. Dann 3 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 15 Minuten lang weiterdünsten und bei Bedarf Wasser nachgießen.
- Den Castello® Pikante Paprika Frischkäsering in Scheiben schneiden. Das würzige Chili con Carne in tiefen Portionsschalen servieren, die mit Frischkäsescheiben, Koriander und einigen Limettenspalten garniert sind.
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