Maito sisältää luonnostaan 18 eri ravintoainetta niistä 22 tärkeästä ravintoaineesta, joita ihminen päivittäin tarvitsee. Maitotuotteet sisältävät muun muassa runsaasti hyvälaatuista proteiinia, kalsiumia, jodia sekä eräitä muita mineraaleja. D-vitaminoidut maitovalmisteet ovat tärkeitä riittävän D-vitamiinin saannin turvaamiseksi.
Kolme lasillista rasvatonta tai vähärasvaista maitoa päivässä on hyväksi kaiken ikäisille: se kattaa yli puolet päivittäisestä kalsiumin tarpeesta ja siitä saa myös yli puolet fosforin, jodin, B2- ja B12-vitamiinien suositeltavasta saannista.
Maidon ravintoaineita
Proteiini
Hiilihydraatit
Laktoosi
Rasva
A-vitamiini
D-vitamiini
B1-vitamiini, tiamiini
B2-vitamiini, riboflaviini
Niasiini, B6-vitamiini
Folaatti, foolihappo
B12-vitamiini
C-vitamiini
Natrium
Kalium
Kalsium
Fosfori
Magnesium
Sinkki
Seleeni
Jodi