Mutkatonta lounasruokaa
Me Arla Prolla olemme foodservice-alan toimijoiden tukena: tarjoamme inspiroivia reseptejä, toimintaa tehostavaa tietoa sekä huippuunsa hiottuja maitotuotteita, joiden avulla hommat rullaavat kaiken kokoisissa ammattikeittiöissä.
Kokemuksesta tiedämme, että lounastarjoilu on monelle ravintolalle yksi liiketoiminnan kannattavuuden ja menestyksen kulmakivistä. Tällä sivulla pureudummekin nimenomaan lounaiden reseptiikkaan.
Keittiömestarimme Markus Hurskainen kehitti ja testasi koekeittiössämme nipun pakkimitoitettuja lounasruokareseptejä, jotka ovat helposti sovellettavissa erilaisiin tilanteisiin sekä säädettävissä ravintolan omiin tarpeisiin ja asiakaskuntaan. Reseptimme ovat valttia kiireen keskellä, sillä ne vähentävät laskemiseen, miettimiseen ja mitoittamiseen kuluvaa aikaa. Pieniä kokkikikkakolmosia siis, olkaa hyvät!
Tuotteemme taipuvat moneen isossakin keittiössä
Lounasresepteissä on hyödynnetty maitotuotteitamme, jotka sopivat moniin käyttötilanteisiin. Kun samat tutut raaka-aineet soveltuvat yhteen, kahteen ja useampaankin ruokalajiin, voidaan säästää kustannuksissa ja helpottaa varaston hallintaa – samalla hävikki pysyy kurissa, eli ympäristö ja ihmiset kiittävät.
Näissä resepteissä ei turhia hifistellä tai kikkailla, vaan raaka-aineiden annetaan loistaa mitä maukkaimmalla tavalla. Mukaan on valittu suomalaisten lounassuosikkeja, eli aitoa, reilua, täyttävää ja runsasta kotiruokaa. Pientä piristävää twistiä kuitenkaan unohtamatta. Alla olevilla resepteillä loihdit ravintolassasi täsmälleen sitä mitä useimmat asiakkaasi lounaalta odottavat – mutkattoman helposti!
Kätevät lounasreseptit yksissä kansissa
Hoppuinen hetki juuri nyt? Voit ohittaa klikkailut ja poimia kaikki pakkimitoitetut lounasruokareseptimme omalle koneellesi myös yhdellä kertaa.
Lataa esite
