Tulosta

Croissant Breakfast Burger

Hieman erilainen aamiainen syntyy ranskalaistyylisestä croissantista, jonka täytteenä on savustettua kinkkua, pippurista pekonia ja paistettu muna. Makuelämyksen täydentävät sulatettu cheddar ja ripaus tuoretta timjamia. Täydellinen myös brunssimenussa!

Croissant-sämpylä

Leikkaa taikina 2 cm leveiksi nauhoiksi ja rullaa ne kerroksittain kahdeksi kiekoksi. Laita kiekot pyöreisiin paistomuotteihin ja paista sämpylät kullanruskeiksi ja rapeiksi. Paistoaika on noin 20 minuuttia 200-asteisessa uunissa.

Mausteinen ketsuppi

Kuullota salottisipuli pannulla ja lisää ketsuppi ja tabasco. Jäähdytä ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

Pekoni

Paista pekoni pannulla rapeaksi. Käytä mietoa lämpöä ja käännä pekoniviipaleita paistamisen aikana. Kun olet paistanut pekonin, käytä pannulle jäänyt rasva kananmunan paistamiseen. Mausta kananmuna suolalla ja pippurilla.

Annoksen kokoaminen

Viipaloi kinkku juuri ennen annoksen kokoamista. Sivele sämpylät ketsupilla ja laita kinkkuviipaleet pohjakappaleen päälle. Lisää cheddar-viipaleet ja gratinoi hetki tai sulata juustoa kaasupolttimella. Lisää pekoni, timjamisilppu ja paistettu muna. Laita toinen croissant-sämpylä vielä koko komeuden päälle.