Tulosta
Croque monsieur
Herkullisia leipäreseptejä kaikenlaisiin ravintoloihin! Ismo Sipeläinen tekee leipäruoista, eli monen arkisiksi mieltämistä annoksista astetta herkullisempia. Mukana on syyssesonkiin sopivia ja ympäri vuoden myyviä herkkuja, upeita annoksia yksin syötyinä tai yhdessä jaettuina. Makupalettien inspiraatio löytyy Suomesta ja muista Pohjoismaista sekä kauempaa maailmalta. Moni resepti ei edellytä onnistuakseen suurta valmistelua tai muita mittavia resursseja.
- 1. Paahda leivät pannulla tai uunissa. 2. Voitele leivät sinapilla molemmin puolin. 3. Täytä leivät kinkulla sekä emmentaljuustolla. 4. Valmista juustokastike kypsentämällä jauhot voissa ja lisäämällä kuuma maito joukkoon. Älä anna ottaa väriä. 5. Lisää joukkoon juustoraaste ja sekoita tasaiseksi. 6. Levitä leivän kanteen juustokastike sekä halutessasi vielä juustoa. 7. Paista leipiä uunissa, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä. 8. Voit myös käyttää salamanteria leipien gratinoimiseen.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=829a35b9)
