Tulosta
Fish pie
Herkullinen ja helppo kalavuoka valmistuu nopeasti pakasteseitikuutioista ja perunamuusista. Makua tähän ruokaan tuo kastike, joka sekoitellaan sitruunasta, sinapista, juustosta ja tillistä.
- Sekoita sulatetun perunamuusin joukkoon kerma ja juustoraaste.
- Punnitse kalakuutiot GN-vuokaan. Sekoita täytteen loput raaka-aineet keskenään ja kaada kalakuutioiden päälle. Sekoita kevyesti. Lisää päälle muusi ja tasoita pinta. Kypsennä 150 asteessa kunnes sisälämpötila on 75–80 astetta.
Perunakuorrute
Seititäyte
Ainekset
20 annosta
Perunakuorrute | ||
| Apetit perunamuusia, pakaste | 2 kg | |
 | 200 g | |
 | 250 g | |
Seititäyte | ||
| kalakuutiota, pakaste | 2 kg | |
| 650 g | |
| sitruunamehu | 0,02 | |
| kalaliemijauhe, suolaa vähennetty | 10 g | |
| sinappia | 15 g | |
| 40 g | |
| suolaa | 6 g | |
| tilliä, pakaste | 20 g | |
| kylmäliukoinen tärkkelys | 50 g | |
