Tulosta
Kermainen riistakastike
Tämä kermainen riistakastike on klassisen Grand-Veneur kastikkeen perillinen.
- 1. Laita voi kattilaan ja kuulota kasviksia 10 minuuttia 2. Lisää valkoviinietikka ja valkoviini 3. Keitä kasaan 4. Lisää demi-glace ja kerma 5. Keitä 10-20 minuuttia miedolla lämmöllä 6. Lisää hyytelö ja sinihomejuusto, sekoita niin että molemmat sulavat joukkoon 7. Siivilöi ja mausta suolalla sekä rouhitulla mustapippurilla
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=804f5a50)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=298b042c)
