Tulosta
Keväinen parsasalaatti sinihomejuustomurulla
Sesongin parhaat parsat saavat raikkautta grillatusta sitrusvinegretestä ja ihanaa svengiä Castello sinihomejuustomurusta!
- Kuori parsat ja poista kannat. Ryöppää parsoja suolalla ja hunajalla maustetussa vedessä kunnes ne ovat hieman kypsyneet, mutta ovat edelleen napakoita, jäähdytä kylmäksi jäävedessä.
- Kuivaa jäähtyneet parsat ja halkaise pitkittäin puoliksi, leikkaa parsat vielä poikittain puoliksi, mausta sitruunadressingillä ja asettele vadille. Ripottele päälle sinihomejuustomurua ja ohuiksi suikaloitua tuoretta minttua.
- Laita kaikki ainekset yhteen ja aja sauvasekoittimella sileäksi, mausta lopuksi suolalla.
- (Voit valmistella paahdettuja valkosipulin kynsiä reilusti paahtamalla niitä peitettynä rypsiöljyyn 150-asteessa n.45min-1h, kunnes kynnet ovat kauniin ruskeita. Säilytä paahdettuja valkosipulin kynsiä öljyssään kylmässä ja ne säilyvät pitkään)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=298b042c)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=2cacf078)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=ed4cdcb2)
