Tulosta
Kuningatarpunnus
Punnuspullat ovat loistava tapa tuoda vaihtelua valikoimaan ja niissä voi käyttää täytteenä sesongin raaka-aineita.
- Punnitse vesi, vehnäjauho, hiiva ja kardemumma pataan, sekoita 2min hitaalla ja 2min nopealla. Anna seoksen käydä noin 1 tunti huoneenlämmössä. Lisää sokeri, pehmeä Arla Meijerivoi, suola ja vehnäjauho pataan. Pyöritä taikinaa 3min. hitaalla ja 7min. nopealla. Varmista että taikinassa on hyvä sitko. Taikinan lämpö saa olla max 24°C. Paloittele taikina 70g paloihin ja pyöritä palloiksi. Anna pullien kohota. Paina lasinpohjalla keskelle pullaa syvennys. Voitele reunat kanamunalla, lusikoi kuningatartäyte keskelle pullaa, anna hetki kohota ja paista 200°C uunissa noin 10min.
- Anna pakaste marjojen hetken aikaa sulaa. Sekoita sokeri ja kylmä tärkkelys keskenään. Sekoita kaikki ainekset sekaisin.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=98036bc2)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=804f5a50)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=298b042c)
