Tulosta

Lehtikaali-sinihomejuustopiirakka

Paista tämä lehtikaali-sinihomejuustopiirakka piirasvuoassa tai tee pieniä annospiiraita. Tarjoa joulubuffetissa tai vitriinistä.

Lehtikaali-sinihomejuustopiirakka
    Taikina
  • Kuutoi voi kulhoon. Lisää vehnäjauhot, suola ja vesi ja sekoita taikina. Painele taikina kahteen voideltuun tai leivinpaperilla peitettyyn piirasvuokaan. Pistele pohja haarukalla. Laita pohjat viileään noin 30 minuutiksi ja sen jälkeen esipaista pohjia 180-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
  • Täyte
  • Keitä kaalia suolalla maustetussa vedessä n. 5 minuuttia. Valuta ja purista neste pois. Laita piirakkapohjan päälle kaali, mantelit, karkeasti murskattu sinihomejuusto ja cheddar. Vatkaa kerma, munat, suola ja pippuri keskenään ja kaada seos täytteen päälle. Paista piirakoita noin 30 minuuttia 180-asteisessa uunissa.