Tulosta
Lihapiirakkaburger
Suomen Kokkimaajoukkueen joukkueenjohtaja Katja Tuomaisen käsissä perinteinen lihapiirakka saa uuden twistin suomalaisesta karitsan jauhelihasta valmistetusta pihvistä, joka tarjoillaan burger-tyyliin sinihomejuuston, tomaatin, salaatin ja kermaviilikastikkeen kera. Tämä resepti yhdistää perinteisen suomalaisen lihapiirakan ja modernin burgerin, luoden herkullisen illanviettoon sopivan annoksen. Inspiraatio tälle reseptille tulee rakkaudesta perinteiseen lihapiirakkaan, ja karitsan jauhelihapihvi tuo siihen uudenlaista makua ja tekstuuria.
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=05ee09d1)
- Sekoita keskenään karitsan jauheliha, jalapeno tuorejuusto, suola ja mustapippuri. Muotoile massa noin 150g pihveiksi. Kuumenna paistinpannu, lisää öljyä ja paista pihvejä kunnes ovat halutun kypsyisiä. Lisää Burger blue viipale pihvin päälle ja anna hieman sulaa. Valmista pikkelöity punasipuli kuumentamalla etikka, sokeri ja vesi kunnes sokeri on sulanut. Viipaloi punasipuli ohuiksi viipaleiksi ja kaada vielä lämmin liemi päällle. Anna tekeytyä jääkaapissa. Pese salaatti, viipaloi tomaatti ja maustekurkku. Halkaise lihapiirakat ja lämmitä uunissa. Täytä lihapiirakat valmistamillasi täytteillä.
