Tulosta

Marokkolainen kvinoasalaatti

Arla Pron keittiömestari Markus Hurskaisen buffet-reseptiikka ammentaa inspiraationsa suomalaisesta buffet-perinteestä. Raikas ja mausteinen kvinoasalaatti, jossa kypsä kvinoa yhdistetään pieneksi pilkottuihin ainesosiin ja maustetaan kermaisella ja mausteisella harissa-jogurttikastikkeella.

Marokkolainen kvinoasalaatti
    Kvinoasalaatti
  • Keitä kvinoa kypsäksi suolavedessä ohjeen mukaan, jäähdytä kylmäksi. Pilko loput ainekset pieniksi ja sekoita kvinoan joukkoon. Mausta kvinoa harissa-jogurttikastikkeella ja tarjoile.
  • Harissa-jogurttikastike
  • Sekoita kaikki aineet yhteen ja käytä kvinoan maustamiseen.