Arla Logo
Tulosta

Parsakaali-juustopiiras

Mehevä kasvispiirakka saa täyteläisyyttä kätevästä ja helposti sulavasta Red Label-juustoraasteesta. Tarjoa piiras vihersalaatin kera vaikkapa kahvilalounaana!

Parsakaali-juustopiiras
  • Voitele irtopohjavuoka ja leikkaa sen pohjalle leivinpaperista pohjan peittävä pyöreä kappale. Kauli piirakkapohja ja painele irtopohjavuokaan. Laita painellun piirakkapohjan päälle leivinpaperi ja painoksi esimerkiksi kuivaherneitä. Laita pohja kylmään 15 minuutiksi. Paista pohjaa 180-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Ota paino pois pohjan päältä.
  • Valmista täyte sulattamalla ensin voi kattilassa. Lisää sitten valkosipuli, pinaatti ja parsakaalit. Hauduta 2 minuuttia. Sekoita astiassa kananmuna, maito, suola ja mustapippuri. Sammuta liesi. Lisää muna-maitoseos ja Red Label juustoraasteseos kattilaan ja sekoita. Kaada täyte esipaistetun piirakkapohjan päälle ja tasoita.
  • Paista piirakkaa 180 asteessa 20 minuuttia. Anna vetäytyä vähintään 15 minuuttia ennen tarjoilua. Paahda mantelilastuja 180 asteessa 5 minuuttia välillä sekoittaen. Ripottele paahdetut mantelilastut piirakan päälle.

Suodattimet