Arla Logo
Tulosta

Piparkakut

Piparkakut
  • Mittaa voi, siirappi, sokeri ja mausteet kattilaan. Kuumenna seosta sekoittaen, kunnes se kiehahtaa. Ota pois liedeltä ja sekoittele, kunnes sokeri on liuennut.
  • Anna seoksen jäähtyä haaleaksi. Vatkaa kananmunat yksi kerrallaan haaleaan taikinaan. Sekoita sooda vehnäjauhoihin ja lisää lapavatkaimella taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Laita tuorekelmu tai kansi kulhon päälle. Pidä jääkaapissa yön yli, jotta taikina tasaantuu ja jähmettyy.
  • Kauli taikina ohueksi levyksi, irrota muotilla piparkakkuja ja paista 190-200 asteessa piparkakkujen koosta riippuen 4 – 7 minuuttia.

Suodattimet