Tulosta
Savukermaviilikastike
Kevyesti savuarominen kastike syntyy Arla Pro kermaviilistä ja savuaromista vartissa. Tarjoa kastiketta erilaisten kylmien ja lämpimien kalojen tai vaikka grillattujen kesäkasvisten kanssa. Rohkeammat kokit kokeilevat kermaviilin savustusta savustuspöntössä.
- Vatkaa kermaviili auki. Sekoita joukkoon pienissä erissä savuesanssi ja tarkista maku aina lisäyksen jälkeen. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Kastike säilyy kylmässä 3-4 päivää hygieenisesti valmistettuna ja säilytettynä. Kermaviilin voi savustaa myös savustuspöntössä. Käytä leppäsavustushaketta ja savusta noin 10 min.
