Tulosta
Suklaa Freak Shake
Keittiömestarimme Markus Hurskainen sukelsi diner-nostalgiaan ja kehitti pilke silmäkulmassa herkullisia, tämän päivän ruokalistoihin istuvia reseptejä. Pirtelöt ovat dinerin ytimessä. Mitä runsaampia, sitä parempia. Arla Pro Pehmytjäätelöseokset ovat täydellinen pirtelöpohja. Maun täydentää samettisen pehmeä suklaakreemi, suklaaganache, joka syntyy maidosta, kermasta ja suklaasta.
- Laita kaikki ainekset blenderiin ja aja paksuksi pirtelöksi, annostele laseihin ja koristele. Voit myös tehdä pirtelön pirtelöpiikillä annos kerrallaan.
- iehauta maito ja kerma, kaada suklaan päälle ja aja sauvasekoittimella tasaiseksi. Peitä kelmulla ja anna kristallisoitua yön yli kylmässä.
- Vatkaa kerma kovahkoksi vaahdoksi tai laita sifonipulloon. Valuta suklaakastiketta pirtelölasiin, pursota pirtelön pintaan ensin kermavaahtoa, koristele sen jälkeen haluamallasi tavalla käyttäen hyödyksi esim. erilaisia keksejä, strösseleitä ja kastikkeita.
