Tulosta
Suolaiset perunapannarit
Liian usein hävikkiin joutuvista raaka-aineista voi valmistaa herkullisia annoksia, jotka soveltuvat ammattikeittiöiden lisäksi myös kotiköökkiinkin.
- 1. Sekoita kulhossa keskenään perunamuusi, kananmunat, maito ja crème fraîche. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauho, leivinjauhe ja suola. Siivilöi sitten kuivat ainekset perunaseoksen joukkoon ja sekoita, kunnes seos on juuri ja juuri sekoittunut. Lisää lopuksi olut ja sekoita hellästi. 2. Kuumenna blini- tai lettupannut korkealla keskilämmöllä ja lisää pannulle kirkastettua voita. Annostele taikinaa pannulle ja paista pannareita, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kuohkeita.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=298b042c)
