Tulosta
Tabbouleh-salaatti Castello sinihomejuustomurulla ja paahdetulla munakoisolla
Tämä annos suorastaan räjähtelee makuja! Paahdettu mausteinen munakoiso, raikkaan makea tabbouleh-salaatti ja tsatsiki komppaavat ihanasti Castello sinihomejuustomurun suolaisuutta ja täyteläisyyttä.
- Sekoita kaikki bulgur-salaatin ainekset yhteen ja anna maustua kylmässä vähintään tunnin verran ennen tarjoilua.
- Levitä lautasen pohjalle reilusti Arla Pro Tsatsiki-jogurttikastiketta. Annostele tsatsikin päälle bulgur-salaatti ja asettele kymmenen kappaletta hapankirsikoita lautaselle, ripottele vielä hieman Castello sinihomejuustomurua tabboulehin päälle.
- Nosta lämmitetty paahdettu munakoison puolikas tabboulehin päälle ja viimeistele annos tuoreilla yrteillä ja hyvällä oliiviöljyllä.
- Pese ja halkaise munakoisot pitkittäin puoliksi. Ristiviillota munakoisojen leikkauspinta veitsellä. Ripottele suolaa munakoisojen leikkuupintoihin ja anna niiden levätä n.45 minuuttia. Kuivaa hikoillut neste pois munakoisojen pinnasta, penslaa pinnat kevyesti oliiviöljyllä ja ripottele päälle ras el hanout-mausteseosta.
- Paahda munakoisoja 200-asteisessa uunissa n.20-25 minuuttia, kunnes munakoisot ovat saaneet kauniin paahtuneen värin ja ovat kypsiä. Jäähdytä ja säilytä kylmässä.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=298b042c)
