Tulosta

Väärinpäin ananaskakku

Tämä herkullinen kakku on parhaimmillaan hetken aikaa jäähtyneenä ja kyytipojaksi sopii loistavaksi vaikka vaahdotettu vaniljakastike.

Väärinpäin ananaskakku
    Väärinpäin ananaskakku
  • Voitele vuoka pehmennetyllä voilla niin että sitä jää vuokaan noin 2mm kerros. Kaada vuokaan ruokosokeria ja kallistele vuokaa niin että sokeria on kaikkialla. Laita ananas palat vuokaan niin että pohja peittyy kokonaan. Lämmitä mantelimassa mikrossa n.50°C. Vatkaa muna sokeri, pistaasijauhe ja mantelimassa vaahdoksi. Ota osa vaahdosta ja sekoita siihen voi sula, sekoita se loppu vaahtoon. Lisää jauhot sekaan ja levitä tasaisesti vuokaan ananasten päälle. Paista 165°C n.20min.