Arla et Arla Pro doublent leur objectif en matière d'émissions de CO₂ eq pour atteindre la cible de 1,5 °C

En tant que l'un des plus grands producteurs laitiers au monde et partenaire de l'industrie mondiale de la restauration, Arla – et sa division de restauration, Arla Pro – s'efforce constamment de réduire son impact négatif sur le climat. Après avoir mis en place des contrôles climatiques dans près de 8 000 fermes Arla afin d'accélérer la décarbonisation au niveau des exploitations, Arla renforce aujourd'hui ses mesures dans les domaines de la production et de la logistique afin de continuer à lutter contre le changement climatique.

En se fixant pour nouvel objectif de réduire de 63 % les émissions de gaz à effet de serre liées à la production, à la logistique et à l'utilisation de l'énergie d'ici 2030, par rapport à l'année de référence 2015, Arla double son précédent objectif de réduction de 30 %. De 2015 à 2020, Arla a réduit ses émissions de 24 % et les prochaines étapes comprennent une transition vers des carburants exempts de fossiles pour l'ensemble de la flotte de camions-citernes et de camions de distribution de lait, ainsi qu'un passage à l'électricité renouvelable et à des solutions à faible consommation d'énergie dans tous les sites de production et bureaux de l'entreprise.

Le nouvel objectif pour 2030 a été approuvé par l'initiative Science Based Targets (SBTi) (objectifs fondés sur la science) comme étant conforme aux réductions requises au titre des champs d'application 1 et 2 pour maintenir le réchauffement de la planète à 1,5 °C, l'objectif le plus ambitieux de l'Accord de Paris. Jusqu'à présent, Arla est l'un des 61 transformateurs d'aliments et de boissons au monde et l'une des premières coopératives laitières détenues par des agriculteurs à afficher un objectif de 1,5 °C approuvé par la SBTi.

« Nous sommes très heureux que l'initiative Science Based Target (objectifs fondés sur la science) ait jugé notre objectif conforme à ce que la science climatique la plus récente indique comme étant nécessaire pour atteindre les objectifs de l'Accord de Paris. Les produits laitiers sont largement consommés dans le monde entier et la demande ne cesse de croître, notamment en raison de leur richesse en protéines et en calcium, de leur polyvalence et de leur prix abordable. En collaboration avec nos propriétaires agriculteurs, nous sommes très désireux de promouvoir la décarbonisation des produits laitiers, afin que les gens puissent continuer à faire confiance aux produits laitiers et à les apprécier, que ce soit à la maison, au travail ou au restaurant avec leurs amis et leur famille », affirme Peder Tuborgh, président-directeur général d'Arla Foods.

Les objectifs relatifs au champ d'application 3 ont été réexaminés en 2022

Alors que la SBTi a classé le nouvel objectif de 63 % d'Arla pour les champs d'application 1 et 2 comme étant conforme à une trajectoire vers la limite de 1,5 °C, l'objectif existant de 30 % pour le champ d'application 3, concernant notamment les exploitations agricoles d'Arla, continue de répondre aux critères de la SBTi en matière d'objectifs ambitieux pour la chaîne de valeur, conformément aux meilleures pratiques actuelles.

La SBTi a lancé en 2022 un nouveau guide sectoriel pour les forêts, les terres et l'agriculture, assorti d'exigences plus strictes en matière de fixation d'objectifs scientifiques que celles dont disposaient jusqu'à présent les entreprises des secteurs à forte intensité foncière.

« Notre vision consiste à nous aligner à une trajectoire vers la limite de 1,5°C dans les trois domaines de notre chaîne de valeur lorsque cela sera possible. Nous examinerons donc les nouvelles orientations sectorielles de la SBTi lorsqu'elles seront publiées afin de déterminer s'il est nécessaire de modifier nos plans actuels », explique Hanne Søndergaard, vice-présidente administrative chargée de l'agriculture et de la durabilité au sein d'Arla Foods.

Investissements importants dans l'action en faveur du développement durable

Dans le cadre de sa nouvelle stratégie d'entreprise Future26, Arla investira massivement dans des mesures concrètes de développement durable dans l'ensemble de sa chaîne de valeur. Comme indiqué précédemment, Arla est prête à augmenter ses investissements totaux de 40 % pour atteindre plus de 4 milliards d'euros et la durabilité est un domaine d'investissement clé.

En plus des investissements de l'entreprise, les agriculteurs propriétaires d'Arla devront réaliser individuellement des investissements importants pour réduire les émissions de gaz à effet de serre au niveau de l'exploitation.

« Nos propriétaires s'engagent fermement en faveur de l'action climatique. C'est pourquoi nous élaborons des plans ambitieux pour transformer leurs actions en valeur ajoutée pour nos clients et nos consommateurs, et nous continuerons à partager nos données et nos connaissances avec les gouvernements pour leur montrer où leur financement du secteur agricole peut avoir le plus d'impact », déclare Peder Tuborgh.

Les agriculteurs d'Arla font déjà partie des agriculteurs les plus efficaces au monde en ce qui concerne le climat. Grâce aux données et aux services de conseil de Climate Check, ainsi qu'aux recherches en cours et aux résultats des essais sur les exploitations, tant pour la production laitière conventionnelle que biologique, Arla continue à mettre davantage de connaissances et de solutions à la disposition de ses agriculteurs propriétaires afin de les aider à réduire leurs émissions et à améliorer la biodiversité.

En adoptant ce nouvel objectif climatique ambitieux, Arla espère faire une différence tangible, en réduisant sa propre empreinte environnementale, tout en permettant aux consommateurs, aux chefs et aux prestataires de services alimentaires du monde entier de faire de même.

Flotte sans énergie fossile, électricité verte et solutions à faible consommation d'énergie

La démarche d'Arla visant à parvenir à une réduction de 63 % des émissions de CO₂ dans la chaîne d'approvisionnement comprend les actions clés suivantes :

Objectifs climatiques intégraux d'Arla par rapport à l'année de référence 2015 :

• 63 % de réduction absolue des émissions de CO₂ eq dans les champs d'application 1 et 2 (2020 : 24 %).
• 30 % par tonne de lait cru et de lactosérum standardisés (2020 : 7 %).
• 100 % d'emballages recyclables au sein des marques appartenant à Arla d'ici à 2025 (2020 : environ 85 %).
• 0 % de plastique vierge d'origine fossile au sein des marques appartenant à Arla d'ici 2030 (2020 : environ 85 %).
• 50 % de réduction des déchets alimentaires d'ici 2030 (2020 : 24 %).
• Carboneutralité dans tous les champs d'application d'ici 2050.

Cibles fondées sur la science :

• Un objectif de réduction des gaz à effet de serre fondé sur des données scientifiques et conforme à la limite de 1,5 °C est conforme aux réductions nécessaires pour maintenir le réchauffement à 1,5 °C, l'objectif le plus ambitieux de l'Accord de Paris. Il correspond à ce que la science climatique la plus récente affirme être nécessaire pour prévenir les effets les plus néfastes du changement climatique.
• L'engagement initial d'Arla, approuvé par la SBTi en septembre 2019, était conforme à l'objectif de 2,0 degrés. L'objectif consistait en une réduction de 30 % entre 2015 et 2030 en termes absolus pour les émissions des champs d'application 1 et 2 et exprimée en émissions par tonnes de lait et de lactosérum ingérées en ce qui concerne le champ d'application 3.
• Arla revoit maintenant à la hausse ses priorités pour respecter l'engagement de 1,5°C en augmentant l'objectif des champs d'application 1 et 2 à 63 %. Ce plan a été validé par rapport aux critères de la SBTi V4.2 et approuvé par cette dernière en décembre 2021.
• L'objectif de 30 % pour le champ d'application 3 est maintenu car il répond aux critères de la SBTi en matière d'objectifs ambitieux concernant la chaîne de valeur, ce qui signifie qu'ils sont conformes aux pratiques exemplaires actuelles.
• La SBTi est le fruit d'un partenariat entre le Carbon Disclosure Project, le Pacte mondial des Nations unies, le World Resources Institute (WRI) et le World Wide Fund for Nature (WWF).

Les trois champs d'application en matière d'émissions d'Arla sont fondés sur la définition du Protocole sur les GES :

• Les émissions du champ d'application 1 concernent les activités sous notre contrôle direct. Elles comprennent le transport effectué par les véhicules d'Arla et les émissions provenant des installations de production d'Arla.
• Les émissions du champ d'application 2 correspondent aux émissions indirectes causées par l'énergie achetée par Arla, par exemple l'électricité, la vapeur, le chauffage ou la climatisation.
• Les émissions du champ d'application 3 proviennent des biens et services achetés (par exemple, le lait cru de nos agriculteurs propriétaires et les matériaux d'emballage), de l'extraction et de la production de combustibles, du transport externe et du traitement des déchets de nos sites.