Fromage bleu crémeux 42% 150 g

Ce fromage bleu, qui adhère merveilleusement au couteau, est doux et velouté avant de dévoiler – discrètement – une délicate amertume et une sensation crémeuse à l'arrière de la langue. Impossible de n'en manger qu'une seule bouchée. Ce fromage a vu le jour au Danemark en 1969. Lors du processus de fabrication, des trous sont percés dans le fromage afin d'obtenir le motif caractéristique en forme d'étoile qui apparaît à la surface.