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Pour les amoureux
- Étaler la pâte comme pour une pizza ronde normale. Tirer doucement vers le bas pour former le haut du cœur, et rabattre le bas pour obtenir une bonne forme de cœur.
- Ajouter le fromage à la crème et la mozzarella, et cuire pendant 60 à 120 secondes à 400 °C dans un four à pizza professionnel.
- Après la cuisson, ajouter des tomates fraîches et du basilic. Pour écrire sur la pizza avec le glaçage balsamique, la laisser refroidir légèrement avant de procéder pour éviter que le glaçage ne fonde.
