Plongez dans l'univers du snacking
Des sandwichs aux salades, en passant par les bowls, bagels, croques et quiches... qu'importe votre idée de snacking, nous avons la solution laitière qui s'y adapte!
L'univers du snacking
En 2022, le marché du snacking en France représente un chiffre d'affaires de 2,43 milliards d'euros, enregistrant une progression de 19% depuis 2019. Cette croissance est également reflétée par le nombre de restaurants proposant du snacking, qui a augmenté de 17% pour atteindre 51 500 établissements en 2022!
Le snacking offre une véritable opportunité aux restaurateurs, avec le sandwich demeurant ultradominant sur le marché de la restauration rapide. Toujours très apprécié des Français, il enregistre une croissance de plus de 45%, ce qui en fait le plat préféré des consommateurs.
Mais le snacking ne se limite pas aux sandwichs, il représente aujourd’hui un vaste marché de restauration rapide qui englobe tous les plats préparés rapidement, qu'ils soient consommés sur place, à emporter ou livrés.
Pourquoi proposer du snacking ?
Proposer du snacking présente de nombreux avantages pour les restaurants et les commerces de restauration rapide. En offrant des plats variés et préparés rapidement, tels que des sandwichs, des wraps, des salades, des bowls et même des options sucrées, les restaurateurs peuvent répondre aux besoins des clients pressés à la recherche d'options de repas pratiques et peu onéreux. Le snacking permet également d'attirer une nouvelle clientèle et d'augmenter le trafic, tout en offrant une opportunité de valoriser les produits et d'améliorer la rentabilité globale du menu.
En suivant les tendances de consommation actuelles, proposer du snacking s'avère être une stratégie pertinente pour rester compétitif sur le marché alimentaire moderne et rentabiliser son restaurant toute au long de la journée!
Découvrez ci-dessous l'univers du snacking froid, chaud et sucré pour encore plus d'inspiration.
Glace parfaite pour toutes les occasions
Elle est un incontournable du snacking surtout en période estivale. Qu'on la préfère en cornet ou en pot, à l'italienne ou classique, la glace séduit toujours autant les Français.
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