Arla® Pro
Mozzarella cubes 10x10mm 2kg
ID: 87623Special fours très chauds. Un cube large à fonte lente au filant exceptionnel. Formant des spots qui ne colorent pas, elle donne un aspect très artisanal aux pizzas en reproduisant l'effet d'une Bufala ou d'une fior di latte. 40% de matières grasses
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Quel fromage a le filant parfait ? Nous l’avons étudié en conditions réelles. Nous avons testé différentes découpes de mozzarella dans notre laboratoire, en conditions réelles et nous avons consigné les résultats dans ce rapport, qui pourrait bien vous aider à améliorer votre business.
TÉLÉCHARGERInformation sur le produit
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien.
Max. : 7 °C
Fabriqué au Danemark
2 kg
Agriculteur
Halal
Valeurs nutritionnelles
Kcal
299 kcal
kJ
1245 kJ
Matières grasses
22 g
Matières grasses saturées
14 g
Glucides
1 g
Sucre
1 g
Protéines
25 g
Sel
1,4 g