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Burger sauce barbecue

Burger au Crispy Cheese avec oignons caramélisés et sauce barbecue.

Dans un bol, mélangez les carottes râpées, le chou râpé, le persil haché, l’huile d’olive et le vinaigre. Salez et poivrez. Préparez les steaks de Crispy Cheese Arla Pro conformément aux instructions figurant sur l’emballage. Marquez les buns en les passant au grill. Nappez la base des buns de sauce barbecue, puis ajoutez la salade de chou. Placez les steaks de Crispy Cheese Arla. Pro sur le dessus et ajoutez les tranches de tomate. Versez deux cuillères à soupe d’oignons caramélisés. Refermez le burger.

Coupez les oignons en dés de taille moyenne. Dans une casserole à fond épais, faites fondre le sucre et le beurre. Ajoutez les dés d’oignon et faites-les caraméliser légèrement dans le sucre et le beurre. Versez le vinaigre et laissez colorer l’ensemble tout en faisant mijoter et réduire jusqu’à obtention d’une compotée collante. Une fois la bonne consistance obtenue et le liquide réduit, retirez la casserole du feu. Laissez refroidir à température ambiante avant de servir.