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Recette de chou fleur épicé et cream cheese au four
Une autre manière de cuisiner le chou fleur grâce au cream cheese Arla Pro qui apporte crémeux et onctuosité à ce un plat de saison réconfortant.
- Préchauffé le four à 180°. Hachez finement dans un robot le piment, le cumin, l’ail, le paprika, le gingembre et la coriandre fraîche. Ajoutez le sel, le poivre, le yaourt, le fromage à la crème et la crème liquide et mélangez rapidement. Enduisez complètement le chou-fleur de marinade en veillant à bien boucher tous les trous. Le plus simple est de le faire à la main. Cuisez le chou-fleur au four sur du papier sulfurisé pendant 45 à 60 minutes, jusqu’à ce qu’il soit « al dente ». Laissez refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de servir. Pour servir, découpez des parts de chou-fleur.
- Vous pouvez également séparer le chou-fleur en plus petits bouquets. Nous vous recommandons de retourner le chou-fleur lorsque vous l’enduisez de crème. Cela vous permettra de boucher tous les trous.
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