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Recette de poulet mexicain croustillant, sauce cheddar et salade haute en couleurs
Une idée recette qui change radicalement du poulet ordinaire. Ici, le cheddar bloc Arla Pro sert de liant et relève les saveurs de la viande qui croustille ++!
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- Disposez les morceaux de poulet dans un plat, puis salez et poivrez. Écrasez les chips de maïs et mélangez-les au fromage râpé. Versez la salsa sur les morceaux de poulet et parsemez du mélange de fromage et de morceaux de chips. Faites cuire au four à 200° pendant 30 minutes environ.
- Mélangez le chou, la mangue, les poivrons et les autres ingrédients. Rectifiez l’assaisonnement à votre goût et servez.
- Mélangez la crème aigre, la sauce au piment et le sel. Rectifiez l’assaisonnement à votre goût.
- Parsemez les morceaux de poulet croquants de feuilles de coriandre frais et servez avec la salade, la sauce et du riz complet.
