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Recette de salade thaï et chou pak choï au fromage à griller
Faites voyager les papilles de vos clients avec ce plat exotique et protéiné. Le Grilling cheese Arla Pro s'adapte à toutes les recettes et vous permet de proposer plus de plats sans viande à la carte sans compromis sur la gourmandise.
- Mélangez tous les ingrédients, mettez de côté la moitié pour les pâtes. Portez à ebullition le reste de la préparation, et laissez mijotez 20 min environ.
- Cuire les pâtes comme indiqué et laissez refroidir, puis ajoutez le reste de marinade. Chauffez un wok ou une grande poêle et faites sauter les nouilles 15min environ en remuant souvent.
- Saisissez brièvement les tranches de grilling dans une poêle très chaude. Lavez les pak choi , coupez les dans le sens de la longueur. Disposez les dans un plat allant au four, ajoutez les tranches de grilling cheese , badigeonnez le tout avec la marinade, puis enfournez 10min environ, jusqu'à ce que la sauce soit caramélisée.
