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Recette du véritable burger américain classique : le boeuf - bacon - cheddar
Le véritable cheeseburger americain au délicieux cheddar anglais, un classique indémodable indispensable à votre carte.Et pour plus de personnalisation, pensez à proposer des options : double steak, double cheese, supplément oignons caramélisés ou bacon...
- 1- Commencez par cuire le bacon dans une poêle très chaude, 8 à 10 minutes et réservez.
- 2- Partagez la viande hachée en 4 portions, salez, poivrez et faites cuire selon la demande. Au moment de retourner le steak, déposez le fromage à la surface de la viande pour qu’il fonde.
- 3- Partagez les buns en 2 et passez-les au grill. Nappez-le de mayonnaise.
- 4- Montez le burger en terminant par le bacon grillé et les rondelles d’oignon
- 5- Terminez par une belle cuillérée de ketchup et servez ouvert avec un coleslow
- Vous pouvez utiliser une cloche pour accélérer la fonte du fromage tout en maintenant le moelleux de la viande.
