Εκτύπωση
Cupcakes με επικάλυψη τυριού κρέμας και μπισκότο speculoos
- Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια.
- Ανακατέψτε τα στερεά υλικά και στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα.
- Μοιράστε το μείγμα σε φόρμες των 100 g.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για 25 λεπτά.
- Αφήστε τα να κρυώσουν πριν προσθέσετε το γλάσο.
- Χτυπήστε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο.
- Προσθέστε το ανάλατο βούτυρο, την πάστα μπισκότου και το αλάτι.
- Ανακατέψτε καλά.
- Βάλτε το γλάσο στο ψυγείο για 15 λεπτά να δέσει πριν το απλώσετε με κουτάλι στα κέικ.
