Print
Hummus van knolselderij met wasabi
![Hummus van knolselderij met wasabi](https://cdn-rdb.arla.com/foodservice-nl/hummus-van-knolselderij-met-wasabi/1575130868.jpeg?w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=b3b59070)
- Maak de knolselderij schoon en hak in stukken. Gaar met wat olie, peper en zout in de oven op 200°C voor ongeveer 1,5 tot 2 uur. Hak de knolselderij fijn in een keukenmachine. Voeg op het laatst de skyr, azijn, zout en wasabi toe. Mix tot een glad mengsel. Garneer met olijfolie en cress.