Print
Pizza Vivaldi
- Meng de gist met 10 cl lauw-warm water en laat ongeveer 20 minuten gisten. Meng in een kom de bloem met het zout, de olijfolie en overige water. Voeg het gistwater toe. Kneed tot het deeg zacht en glad is. Vorm een bal van het deeg en laat enkele uren rijzen op kamertemperatuur in een afgedekte kom.
- Snijd de ham in blokjes. Snijd de champignons in schijfjes. Rol het deeg uit tot gewenste vorm. Bestrijk met de tomatensaus. Beleg met de ham, champignons, artisjokkenharten en olijven. Doe er de mozzarella op en bak af. Garneer met basilicumblaadjes en olijfolie.
