Print
Choripan toast
Den argentinske supertoasten ""choripan"" er fylt med chimichurri, ost og chorizo-pølse og servert med sausen ""pebre"". Enkelt og godt!
- Hakk rødløk, oregano, hvitløk og chili veldig fint og bland det med resten av ingrediensene, gjerne i en morter. Smak til.
- Skjær tomaten i små terninger, riv vårløken og grovhakk oreganoen.Bland det hele sammen med resten av ingrediensene og smak til.
- Smør alle brødskivene med smør på den ene siden og chimichurri på den andre. Fordel chorizoskiver og ost på halvparten av brødskivene og topp med de resterende brødskivene – chimichurrisiden ned. Grill dem til de er gylne og sprø toasts. La de hvile noen minutter før de halveres.
- Serveres varm med pepper.
