Print
Quesadillas med kylling
Tortillabrød fylt med grillet kylling, grønn chili, koriander og mozzarella.
- Del og ta kjernen av paprikaen og chilien, kuttet i mindre biter. Bland paprika, chili, hvitløk, lime og koriander i en blender. Smak til med salt.
- Plukk kjøttet fra kyllinglårene, riv grønnløken.Bland paprikasalsaen med plukket kylling og grønn løk.
- Fordel kyllingblandingen på halvparten av tortillaene, topp med ost og legg på resten av tortillaene. Stek tortillaene på begge sider i en varm, tørr stekepanne.
- Del i fire deler og topp med rømme, salat med tomat, grønn løk og koriander.
